La sagoma del luccio è inconfondibile. Questo pesce ha corpo allungato e
compresso lateralmente. Caratteristici sono la testa depressa col muso
slanciato e piatto, a becco d'anatra, e un'ampia apertura boccale che
ricorda quella di un alligatore, anche per la formidabile dentatura; circa
700 denti robusti di varia dimensione, impiantati ovunque, sul palato, sulla
lingua, sugli archi labiali (dove sono a seghetto), sulla mascella
superiore(dove sono più numerosi), sulla mascella inferiore e prominente.
Forte, larga e concava è la gola; gli occhi, non grandi sono collocati un
po' più in alto, in una posizione che consente al luccio di vedere in ogni
direzione. Possiede una sola pinna dorsale, alta e corta, situata presso la
coda e contrapposta all'anale di conformazione quasi simile. Sviluppata e
possente è la pinna caudale, poco incisa; medie le ventrali e le pettorali,
quest'ultime poste sotto le aperture branchiali che sono molto grandi. Tutto
rivestito di piccole squame, il corpo del luccio ha una livrea predisposta
al mimetismo; varia secondo l'ambiente. Di solito è verde brunastra o verde
bottiglia, di tonalità più o meno scura sulle parti superiori, con i fianchi
striati o marmoreggiati da macchie grandi ora chiare, ora brunastre o giallo
olivastre, a disegno trasversale od obliquo. Sul capo vi sono fasce scure
longitudinali; sulle pinne rossastre spiccano macchie irregolari; il ventre
è biancastro. Da giovane ha colori più marcati, mentre nel periodo della
riproduzione presenta riflessi bronzo rame
NOME LATINO: Esox lucius (Linnaeus 1758)
FAMIGLIA: Esocidae
ORDINE: Salmoniformes
NOME INGLESE: Pike
NOMI DIALETTALI: Luss (Piem. & Lomb.)
MORFOLOGIA: corpo allungato (l'altezza massima del corpo equivale ad
1/5 - 1/6 della lunghezza standard); testa grossa con bocca terminale assai
grande, foggiata a "becco d'anitra", munita di denti robusti; pinna dorsale
breve e spostata verso la coda; colorazione del dorso bruno-verde con
macchie di colore più scuro, ventre biancastro. Gli individui che vivono in
acque ferme hanno corpo leggermente più tozzo.
TAGLIA: 25-40 cm (500-700 g) a due tre anni di età; 90-100 cm (5-8
kg) a 10-14 anni; raramente fino a 1,5 m (35 kg) ad oltre 30 anni di età.
DISTRIBUZIONE: Italia settentrionale e centrale.
HABITAT: zone litorali di ambienti lacustri e acque fluviali a
corrente modesta; predilige le zone ricche di vegetazione acquatica.
ALIMENTAZIONE: predatore di altri pesci, ma anche di rane e piccoli
mammiferi.
RIPRODUZIONE: la deposizione ha luogo tra Marzo e Maggio, nelle
regioni settentrionali può protrarsi sino a Luglio; predilige le acque molto
basse ed i prati inondati dalle piene primaverili; le uova vengono deposte
in più porzioni nell'arco di più giorni o settimane; le uova misurano 2,5-3
mm; le larve nascono dopo 10-15 giorni e misurano 9-10 mm, rimangono fissate
agli steli d'erba per mezzo di organi adesivi posti sul capo fino al
riassorbimento del sacco vitellino che avviene in pochi giorni; a 25 mm di
lunghezza ha già una morfologia del tutto simile a quella degli adulti ed a
4-5 cm inizia a predare i giovani di altre specie.
VAL. ECONOMICO: buono.
NOTE: nonostante l'areale di distribuzione molto ampio, i caratteri
morfologici sono piuttosto uniformi, non si riconoscono razze.
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